CATEGORY 起業家インタビュー

夢「徳島を長寿県にして食育県にしたい」/ 親子で楽しく学べる食育&料理教室 cotocoto 食育料理研究家(元木 美咲 様)

徳島県で起業した女性の話。 今回は、8年の保育園の栄養士としてキャリアを積んだのちに 子供のための食育を広げることをビジョンとして夢を叶えている女性起業家 元木美咲 さんにお話をお伺いしました。 元木さんの経歴は? 大学…

夢「日本のソウルフードであるお米文化を、形を変えて広げていきたい」/ ココロとカラダが喜ぶレシピ365日 ごきげんキッチン♪米粉専門管理栄養士(中村りえ 様)

「姪の子供が小麦粉アレルギーでパンが食べられない。 と、今回購入の米粉でパンを作ってあげたら、 とっても喜んでもらえました。」 買い物の数だけストーリーがある。by Amazon https://youtu.be/agc…

夢「腸活を全国展開したい」/ 大阪 茨木市のおウチ腸活・腸もみサロンオーナー 管理栄養士(広口みどり 様)

体の不調を整える方法はネットでたくさん出てくるけど、いったい自分には何が一番適しているのか? その中でも、腸活が良いって聞くけど、いったいどんなものなのか? 今回のインタビューは、大阪 茨木市の『おウチ腸活・腸もみサロン…