Martabak telur adalah salah satu kuliner yang sangat digemari di Indonesia.
Martabak telur yang gurih dengan isian telur dan bahan lainnya dapat dijumpai di banyak tempat, dari gerai pinggir jalan hingga restoran mewah.
Berikut ini adalah tiga resep martabak telur yang dapat Anda coba di rumah:
Martabak Telur Sederhana
Bahan-bahan:
2 butir telur ayam
1 sendok makan bawang merah iris halus
1 sendok makan bawang putih iris halus
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Minyak goreng secukupnya
2 lembar kulit lumpia
Cara membuat:
Campurkan telur, bawang merah, bawang putih, garam, dan merica bubuk dalam sebuah mangkuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Panaskan minyak goreng dalam wajan.
Ambil selembar kulit lumpia, lalu tuang campuran telur ke atasnya.
Lipat kulit lumpia, lalu goreng hingga kecoklatan dan matang.
Sajikan dengan saus sambal dan acar.
Martabak Telur Isi Ayam
Bahan-bahan:
2 butir telur ayam
1 sendok makan bawang merah iris halus
1 sendok makan bawang putih iris halus
1/4 sendok teh merica bubuk
Minyak goreng secukupnya
1/4 kg daging ayam cincang
2 lembar kulit lumpia
Cara membuat:
Campurkan telur, bawang merah, bawang putih, garam, dan merica bubuk dalam sebuah mangkuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Panaskan minyak goreng dalam wajan.
Tumis daging ayam cincang dengan ketumbar, jintan, garam, dan merica bubuk hingga matang.
Ambil selembar kulit lumpia, lalu tuang campuran telur ke atasnya.
Tambahkan tumisan daging ayam di atasnya, lalu lipat kulit lumpia.
Goreng martabak telur hingga kecoklatan dan matang.
Sajikan dengan saus sambal dan acar.
Martabak Telur Isi Sayuran
Bahan-bahan:
2 butir telur ayam
1 sendok makan bawang merah iris halus
1 sendok makan bawang putih iris halus
Minyak goreng secukupnya
1/4 kg sayuran cinc
Cara membuat:
Campurkan telur, bawang merah, bawang putih, garam, dan merica bubuk dalam sebuah mangkuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Panaskan minyak goreng dalam wajan.
Tumis sayuran cincang (dapat menggunakan wortel, kol, atau buncis) hingga matang.
Ambil selembar kulit lumpia, lalu tuang campuran telur ke atasnya.
Tambahkan tumisan sayuran di atasnya, lalu lipat kulit lumpia.
Goreng martabak telur hingga kecoklatan dan matang.
Sajikan dengan saus sambal dan acar.
Baca juga : Paling viral dan terpercaya
Itulah tiga resep martabak telur yang bisa Anda coba di rumah. Anda bisa menyesuaikan isian martabak telur dengan selera Anda atau bahan yang tersedia di dapur Anda. Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya!
Jangan lupa website dibawah ini:
