2018/04/04

山形牛一頭買い「日本焼肉党」浅草橋西口店のこだわりとオススメ商品

 

この記事を書いている人 - WRITER -
坂本 愛
浅活グルメ担当!美味しいお店や素敵なお店は即チェック! この浅活サイトを通して、まだまだ知らない魅力溢れる街、浅草橋エリアを多くの人に知ってもらいたいということで、お店訪問レポートや最新情報を更新中!

今回は、3月に新しく西口にオープンしたばかりの日本焼肉党浅草橋西口店の店長、渡邉様にインタビューをしました!

写真左:インタビュアーの浅活代表宇部
写真右:店長の渡邉様

西口に新店を出したキッカケは何ですか?

東口店で8年前からオープンしていて、当時は飲食店も少なく
寂しい感じだったが、地域活性・街の繁栄をコンセプトに出店しているんです。

遠方から来るお客様が東口店だけで抱えきれなくて、
そのタイミングで良いテナントに巡り合った!

なぜ浅草橋なんですか?

最初は東日本橋から始まり、地道にコツコツ地元の人とコミュニケーションを取っていきました。
それと同時に、街の変化と共に、1店舗だけではなく、浅草橋の駅を
通していろんな方に来店してもらい、地域の活性化に繋がっているんです。

お客様も、ほんとにみんな良い方なんで、自分で出来ることとして西口にオープンした。

東口はすでに栄えているのですが、西口はより地域に密着した出口だと思います。

どんなお客様に来て欲しいですか?

もう誰でも笑。
焼肉大好きなら誰でもOKです!

西口店のオススメメニューはありますか?

うちは、山形牛の1頭買いが特徴です!
西口店は、レアステーキ丼が6種類。
2018年の夏には、冷麺も登場予定。
東口とはちょっとメニューが違うんですね。
西口は、丼ものがメインで、東口店は焼肉の定食がメインです。

こだわりは何ですか?

食材です!
一頭買いの山形牛は、一切冷凍していない。
チルド管理で徹底している。
冷凍すると味が落ちるんですよね。
自分たちが美味しいと思うのもをお客様に提供しています。

今後の展望を教えてください

浅草橋の活性化で、お客様がもっと、「こういうお店があったら良いな」を
いろんなお店を出すカタチで実現したい。

 

焼肉で日本を元気に!がコンセプト。
焼肉専門だからこそ、想いのこもった商品ばかり。
肉好きの方は絶対行くべきですね!

日本焼肉党 浅草橋西口店詳細

予約・お問い合わせ

03-5809-2945

住所

東京都台東区浅草橋1-12-6 茂吉ビル 1F

交通手段

JR総武線「浅草橋」駅 西口 徒歩1分

浅草橋駅から143m

営業時間

11:30~15:00
15:00~翌4:00

日曜営業

定休日

無休 (たまに休み)

インスタグラムはこちら

西口店オススメの丼メニューたちが見られます♪

 

 


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坂本 愛
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